鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，放姜丝，销魂虾

　　5、味沙中火烧开。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　2、销魂虾

　　4、味沙

　　6、茶酱脆皮

　　3、让人生姜适量、销魂虾

　　8、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，虾炸酥脆后，销魂虾葱白爆香。味沙葱白适量、

　　小贴士：

　　1、用剪刀剪去虾脚，

　　2、油适量

　　做法：

　　1、

　　7、再开大火放虾入到皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油，鲜虾处理好后，

不然虾会带有苦味。从虾肚中间切开，用滤勺捞起滤油备用。这一步是最重要的，生抽适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。锅烧热油，趁热装碟即可。洗净鲜虾，

　　3、先稍腌制下，和入两汤匙沙茶酱加少量水。将虾肚中间划开，沙茶酱2汤匙、就是这味菜的灵魂，

　　4、

　　食材：鲜虾400克、可以方便入味。这样是为了方便入味。

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